Hello!
トライアルの日です。
なんか昨日の疲労が抜けなくてたらたら起きてしまいました。
ベッドのせいなのか背中が痛いです。
そんでたらたら準備してたせいで時間ギリギリになってしまい走る羽目になってしまいました。
こいつオーストラリア行ってまでそんな感じなのかと思ったそこのあなた。
違います。いや、違わないんですけど。
さすがにせっかく得たチャンスなので到着時間を5分前に設定していて、 その5分前に間に合いそうになかったから走ったとこういう具合です。
で、5分前ぴったしについて店に入るとスタッフが二人働いてました。
挨拶して自己紹介。二人とも台湾人らしいです。
で、俺の履歴書を受け取ったマネージャーはマレーシア人なんだとか。
マレーシア人が台湾人のスタッフを雇ってるオーストラリアの寿司（日本食）屋。
インターナショナルですね。
まあキッチンの経験なんてないんですけど、日本人だから寿司くらい作れるわいって いってトライアルしてもらったんで、いったん海苔巻き作ってました。
予想がつくかもしれませんが、魚介類はあまり使いません。
唐揚げを薄く切ったものとアボカドを置き、チリソースをかけてから巻いたやつが よく出てました。。
海苔巻きのコツはクラシルで予習したので行けました。
オーストラリアでは、できそうであれば経験なくても盛り盛りで言った方がよさそうです。
小中高と大学の部活で掃除をしてきたので、その経歴を活かして ローカルの清掃業者（時給2500円～）にも申し込んでみようと思います。
後からマネージャーも来て二時間くらいやっていったん今日のトライアル終了。
また連絡するといわれました。
台湾人の子によるとトライアル三回くらいするみたいです。
はよ給料出る仕事やりたい。
Thank you!